北海道グルメをたくさん食べてきた中で札幌に行った際はぜひ食べて欲しいラーメンを紹介します。

１店舗目【らーめん　信玄　南6条店】

今回食べたのは「信州こくみそ」880円。まろやかな味噌味と濃厚な味でした。少しとろみがあるようなスープで中太ちぢれ麺との相性が抜群です。信玄の味噌ラーメンには、柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギ、もやしが入っていました。また、トッピングで卵を追加しました。らーめん信玄南6条店は平日で3時間待ちという状況でした。直接並ぶことしかできないため、時間に余裕持っていただく、またはオープン前に並ぶことをお勧めします。（2回目にお店に行ったときはオープン前にも関わらず、長蛇の列でした。）

【らーめん　信玄　南6条店】　店舗基本情報

2店舗目【すみれ　札幌すすきの店】

今回食べたのは「味噌ラーメン」900円。特徴的な北海道味噌のコク深いスープに、とんこつとにんにくの旨みが絶妙に調和している印象でした。この組み合わせが、飽きのこない美味しさでした。中太ちぢれ麺が使用されている札幌ラーメンは、熱々のスープとの相性が抜群です。麺がスープとよく絡み、一口ごとに満足感を与えてくれます。すみれのラーメンの具材には、柔らかいチャーシュー、めんま、ねぎ、もやしといった組み合わせが、味と食感のバランスを素晴らしく引き立てています。特に、チャーシューの風味やめんまのアクセントが印象的です。すすきの店のすみれに入店する際は50分ほどの待ち時間でした。平日でも混雑が予想されるので、時間に余裕を持って並ぶことをお勧めします。

【すみれ　札幌すすきの店】店舗基本情報

まとめ

今回は札幌市内のおすすめラーメンを紹介しました。どちらの店舗も違う味噌の味を最大限活かし美味しいいものとなっていました。また、人気のお店のため時間に余裕をもって並ぶことをお勧めします。営業時間が長いので、ご飯の締めとしても食べることができます。札幌に行ったさいは是非行ってみてください！